Viesis jautā, vai mērcē ir rieksti, un jauns viesmīlis skrien uz virtuvi vai minē. Asistents atbild no jūsu apstiprinātajām recepšu kartēm, kas eksportētas no R-Keeper vai Poster POS, un no alergēnu tabulām, vienmēr norādot avotu, bet receptes maina tikai šefpavārs.
Atbilst ISO 27001NIS2 DORA
Kafejnīcā vai restorānā ēdienkarte mainās katru sezonu, bet darbinieki – vēl biežāk. Viesmīlim jāzina četrdesmit ēdienu sastāvs, četrpadsmit alergēni, kuri ēdieni ir veģetāri, ko var nomainīt, lai ēdiens būtu bez glutēna, un kas notiek, ja viesis lūdz ēdienu bez laktozes. Recepšu kartes ar precīzu sastāvu glabājas R-Keeper vai Poster POS pašizmaksas modulī, bet tās redz tikai šefpavārs un grāmatvede, alergēnu tabula virtuvē karājas uz papīra, un viesmīlis atbild no galvas. Kļūda šeit nozīmē nevis neapmierinātu viesi, bet veselības risku un atbildību uzņēmumam.
Veidojam ChatGPT Custom GPT ar jūsu receptēm, alergēnu tabulām un aizstāšanas noteikumiem. Receptes ņemam no R-Keeper vai Poster POS recepšu karšu eksporta, lai sastāvs būtu tāds pats, kādu izmanto virtuve un pašizmaksa, un alergēnu atzīmes sastādām kopā ar šefpavāru, aptverot 14 alergēnus, kas uzskaitīti ES Regulā 1169/2011. Darbinieki jautā tālrunī vai planšetē pie galda, un asistents atbild tikai no augšupielādētajiem dokumentiem un norāda recepšu kartes vai tabulas rindu, no kuras atbilde ņemta. Ja ēdiena vai sastāvdaļas dokumentos nav, asistents to pasaka un jautājumu novirza šefpavāram, nevis kaut ko izdomā. Viesiem pēc QR koda uz ēdienkartes var izveidot atsevišķu, vienkāršāku versiju ar apstiprinātām alergēnu tabulām. Kad šefpavārs maina recepti kases sistēmā, mēs pēc saskaņota grafika atjaunojam asistenta zināšanu bāzi no jauna eksporta un dzēšam vecās versijas. Modelis darbojas OpenAI platformā bez apmācības ar jūsu datiem, receptes paliek jūsu īpašums, un katrs jautājums ir redzams žurnālā, tāpēc varat pārskatīt, ko darbinieki jautā visbiežāk.
Četri soļi no ievades līdz ierakstam sistēmā – ar cilvēka apstiprinājumu tur, kur ir risks.
Kopā ar šefpavāru eksportējam recepšu kartes no R-Keeper, Poster POS vai jūsu pašizmaksas sistēmas pašizmaksas moduļa un sakārtojam tās kopā ar alergēnu tabulām un aizstāšanas noteikumiem skaidrā struktūrā: ēdiens, sastāvdaļas, alergēni, iespējamie aizstājēji. Tas kļūst par vienīgo avotu, no kura asistents atbild.
Viesmīlis vai bārmenis jautā Custom GPT tālrunī vai planšetē, piemēram, vai boloņas mērcē ir selerija. Asistents atrod ēdienu un atbild no recepšu kartes, norādot avotu un iespējamos aizstājējus.
Katra atbilde satur saiti uz recepšu karti vai alergēnu tabulu. Ja ēdiena vai sastāvdaļas zināšanu bāzē nav vai recepte ir atzīmēta kā mainīta, asistents saka, ka virtuve apstiprinās, un neatbild ar minējumu.
Šefpavārs maina recepti sistēmā R-Keeper vai Poster POS, un pēc saskaņota grafika mēs atjaunojam zināšanu bāzi no jauna recepšu karšu eksporta un dzēšam vecās versijas. Katru mēnesi pārskatām jautājumu žurnālu un iesakām, ko pievienot tabulām vai darbinieku apmācībai.
ChatGPT asistents ar jūsu recepšu kartēm no R-Keeper vai Poster POS, alergēnu tabulām un aizstāšanas noteikumiem, pieejams tālrunī un planšetē.
Receptes un alergēnu tabulas, kas kopā ar šefpavāru sakārtotas vienā struktūrā un kuras atjaunojam no kases sistēmas eksporta, kad mainās ēdienkarte.
Pēc izvēles vienkāršāka asistenta versija viesiem ar apstiprinātām alergēnu tabulām un bez iekšējām recepšu karšu detaļām un pārtikas pašizmaksas.
Skaidra kārtība, kā kases sistēmā mainīta recepte nonāk pie asistenta, un jautājumu žurnāls darbinieku apmācībai.
ChatGPT Custom GPT ar recepšu kartēm, kas eksportētas no R-Keeper vai Poster POS, un alergēnu tabulām. Receptes ņemam, izmantojot sistēmas eksportu vai failus atkarībā no jūsu versijas, tāpēc tiešā integrācija šeit nav vajadzīga. Vairāk par šo pakalpojumu un tā ierobežojumiem lasiet pakalpojuma lapā.
Tas atbild tikai no jūsu apstiprinātajām recepšu kartēm un tabulām un norāda avotu, tāpēc kļūdas avots var būt tikai dokuments. Tāpēc šefpavārs apstiprina receptes kases sistēmā, bet šaubu gadījumos asistents novirza uz virtuvi. Gala atbildība par viesim sniegto informāciju paliek uzņēmumam.
Jā, šīs sistēmas ļauj eksportēt recepšu kartes vai pašizmaksas aprēķinus failā, no kura veidojam zināšanu bāzi. Parasti tajās nav alergēnu atzīmju, tāpēc pievienojam tās kopā ar šefpavāru. Eksporta veidu izvēlamies pēc jūsu sistēmas pārbaudes, un oficiālu partnerību ar šīm sistēmām neizliekamies.
Custom GPT darbojas jūsu ChatGPT darbvietā, kur dati netiek izmantoti modeļa apmācībai un piekļuve ir ierobežota ar jūsu kontiem. Pārtikas pašizmaksa no R-Keeper vai citām pašizmaksas sistēmām zināšanu bāzē netiek ielādēta. Ja vēlaties vēl stingrāku kontroli, varam ieviest privātu modeli mūsu mākonī Lietuvā (ES).
Grafiks tiek sastādīts no atmiņas un pēc sajūtas, tāpēc sestdienā viesmīļu trūkst, bet otrdienā viņi stāv bez darba, lai gan R-Keeper glabā katras…
Katru dienu preces ierodas no vairākiem piegādātājiem ar papīra pavadzīmēm, rēķini nāk e-pastā, bet grāmatvede mēneša beigās visu ievada sistēmā…
Rezervāciju pieprasījumi ienāk Messenger, Instagram, e-pastā un Google Business Profile, un vadītājs atbild uz tiem starp galdiņiem, bieži vien…
Atsauksmes ienāk Google Business Profile, Wolt un Bolt Food vērtējumos, kā arī Facebook un Instagram, bet vadītājs atbildēt paspēj tikai vēlu vakarā.
Šo pakalpojumu sniedz speciālisti ar spēkā esošiem starptautiskiem sertifikātiem. Viņu kompetenci apliecina neatkarīgas organizācijas, nevis mēs paši.
AI sistēmas tiek ieviestas ar aizsardzību pret datu noplūdi un modeļu ļaunprātīgu izmantošanu.
AI drošības programma un tās kontroles tiek pārvaldītas pēc ISACA metodoloģijas.
AI riski tiek identificēti un pārvaldīti kā jebkuri citi IT riski.
Atbildam 1 darba dienas laikā
